A FAMEP, considerando sua vocação desenvolverá ações institucionais voltadas para:

1. Ensino de graduação;
2. Ensino de pós-graduação(latu-sensu);
3. Programa de aperfeiçoamento;
4. Programas, projetos e atividades de extensão;
5. Programa de pesquisa;
6. Gerenciamento administrativo-acadêmico.

De acordo com o Regimento Geral da FAMEP, a Faculdade propõe-se a ministrar cursos de:

1. Graduação;
2. Pós-Graduação;
3. Tecnólogo;
4. Seqüenciais;
5. Aperfeiçoamento;
6. Extensão